Rocky Road met kaneel popcorn

[RECEPT] Rocky Road is van origine een mengsel van chocolade, marshmallows en vaak rozijnen. Er zijn talloze varianten te bedenken, maar dit recept staat volledig in het teken van Red Velvet, gecombineerd met Sweet Cinnamon popcorn. Hieronder zie je welke ingrediënten & benodigdheden je nodig hebt om dit recept te kunnen maken.  

Ingrediënten
– 2 Hands Off My Chocolate Red Velvet repen
– 1 zakje John Altman Sweet Cinnamon popcorn
– 4 spekjes (in stukken gesneden óf gebruik mini marshmallows)
– 50 gram boter
– 1 eetlepel discodip

Benodigdheden
- Een pan
- Een spatel
- Een kom
- Voor het uitharden van de Rocky Road kun je het beste een siliconen vorm gebruiken.

Alle spullen in huis? In drie simpele stappen maak je zelf thuis jouw Red Velvet Rocky Road met Sweet Cinnamon popcorn. 


Recept
Stap 1 - Smelt de chocoladerepen met 50 gram boter rustig roerend in een pannetje.

Stap 2 - Meng de helft van de chocolade met drie kwart van de popcorn, discodip en spekjes. Giet dit mengsel in de vorm waar je het in laat uitharden.

Stap 3 - Giet de rest van de chocolade over je brouwsel en strooi de rest van de popcorn etc. er als topping overheen. Laat het mengsel zo´n 2 uur uitharden in de koelkast, verwijder het uit de vorm en smullen maar!

Dit recept is ontwikkeld door Mira Ennen en in samenwerking met Hands Off My Chocolate.